たべる
LUNCH
DINNER
唐揚げ食べ放題
無農薬
有機栽培
定食
農業体験
肉と米

ランチは驚きの唐揚げ食べ放題！農家直営【肉と米】で、お腹も心も満たされる“ごちそうごはん”♪

筑後大石駅から歩いて約10分。のどかな田園風景の中に、ひときわ目を引くゴジラの像が！このユニークな目印が、今回ご紹介する【肉と米】さんです。ワクワクしながら階段を上がると、大きな窓から光が差し込む、温かみのある空間が広がっていました。

このお店をプロデュースしているのは、市内で無農薬・有機栽培に取り組む農業法人【80farm】さん。なんと店内のテーブルもスタッフさんの手作りだというから驚きです！

「自分たちが育てたお米や野菜を、一番おいしい形で、顔の見えるお客さんに届けたくて」。
そう話す料理長さんの言葉通り、お店で提供されるお料理には、採れたて新鮮な野菜や自家栽培のお米がふんだんに使われています。
「子どもからお年寄りまで、誰もが安心して食べられるものを」という想いが、一品一品から伝わってくるようです。

そして、SNSでも話題沸騰中なのが、ランチ限定の“唐揚げ食べ放題”！どの定食を頼んでも、揚げたての唐揚げがセットで付いてきて、しかもおかわり自由というから、まさに“太っ腹”！

「儲けは二の次（笑）。うちで育てた自慢のお米を、お腹いっぱいおいしく食べてくれたら、それが一番嬉しいんです」
と笑う料理長の笑顔に、こちらまで心が温かくなります。

さて、その太っ腹な唐揚げサービスが付いてくる定食ですが、ランチ・ディナーともに一番人気というのが、『宮崎牛100%レアハンバーグ定食』！熱々の鉄板で運ばれてくるハンバーグに箸を入れると、じゅわ～～っと肉汁が滝のように溢れ出します！思わず「うまっ！」と声が漏れてしまうほどの美味しさです。付け合わせの野菜ももちろん【80farm】さん自慢の採れたて野菜。季節によって変わる旬の味も楽しみの一つですね。

*宮崎牛100%使用のハンバーグは肉の旨みがぎゅっと凝縮された大満足の味わい！*

まだまだ魅力は尽きません。新メニューの『チキン南蛮』も、早くも人気メニューの仲間入り！カリッとジューシーに揚げられた宮崎産の鶏もも肉に、特製の甘酢と、卵のコクが豊かな自家製タルタルソースがとろ〜り…。これはもう、誰もが笑顔になってしまう最強の組み合わせです！

*ランチもディナーも楽しめる『鶏もも焼き』は、ジンギスカン鍋で！※写真は２人前（１人前からでもオーダー可能）*

「がっつりお肉！という気分じゃないな…」そんな日もありますよね。ご安心ください。素材の味をシンプルに楽しめる**『究極の卵かけご飯』**が、あなたを待っています。ふっくらと炊き上がったツヤツヤのごはん。そこに、うきは市の養鶏場「iTo farm 酵の鶏」さんの、濃厚で甘みの強いこだわりの卵をそっと落とす…。日本人でよかった、とうきはの恵みに感謝したくなる、まさに“究極”の一杯です。

でも、【肉と米】さんの本当の魅力は、美味しい料理だけじゃないんです。

お店が何より大切にしているのは、“誰もが笑顔になれる場所”であること。

家族みんなでゆったり過ごせる広いお座敷や、なんと託児ルームまで完備！お子様向けのオーガニックベビーフードも用意されていて、子育て世代にどこまでも優しい心遣いが溢れています。さらに、近隣の保育園の農業体験を受け入れるなど、地域に根ざした食育活動にも積極的。

「これからは、お店に来てくれるお客さんと一緒に楽しめるような農業体験も企画していきたいんです！」

と、スタッフさんはキラキラした目で夢を語ってくれました。

もちろん、大人だけの楽しみも忘れていません。夜は、馬肉ユッケやだし巻き卵といった一品料理も充実し、地元の焼酎などお酒も楽しめます。お仕事帰りの一杯にも最高ですね。

さらに特筆すべきは、「フェアフィールド･バイ･マリオット･福岡うきは」へ宿泊のお客さんには送迎サービスも行っていること！うきはを訪れる観光客にとって、こんなに心強い味方はありません。

お腹がいっぱいになったら、レジ横のお土産コーナーも覗いてみてください。自家栽培のお米や、それを使った長期保存可能な『お結び』、宮崎産のお芋で作った芋けんぴなどが並びます。今後はうきは産の芋けんぴも開発予定だとか♪