店名に使われている「Vin Cafe(ヴァンカフェ)」はフランス語でワインとコーヒーという意味。
気軽にワインやコーヒーを楽しんでもらいたいと、あえてバーではなくカフェという表現にされたそうで、「PROSPERO（プロスペロ）」には栄える・うまくいくという意味があるそうです。
オーナー兼ソムリエの石井さんが、地域の発展に貢献できればと名付けられました。

そんな石井さんは、東京や千葉などのホテル・レストランに勤務されていた頃に味わったワインの美味しさに魅了され、以後コツコツと勉強を重ねて日本ソムリエ協会認定のソムリエに。
縁があって3年前にオープンされました。

お店ではなんと常時50種類以上のワインを取り扱っています。
店内で味わえ、購入もできます。
ワインも個性があるので、お好みを相談してみるのもいいですね。

うきはや近郊の食材を使った料理・チーズの盛り合わせ・アラカルトなど、提供される料理はどれもワインによく合うものばかり。
ディナーだけでなくランチ営業もされているので、お昼から白ワインとパスタなんか良さそうですね〜。
嬉しいことに「おひとり様用セットメニュー」がメニューとしてあるので昼夜を気にせず気軽に立ち寄れます。
しかもグラスワインは700円〜、お得な飲み比べセットやノンアルコールも充実。
グループ向けには「パーティーコース」(前日までに要予約)もあります。

いつもの道をちょっと入れば、ステキなお店との出会いが。
ワイン好きの方やワイン初心者の方にも是非おすすめしたい一軒です。

★テイクアウトメニューあり
※テイクアウトメニューの詳細についてはお店までお問い合わせください