秋の香りを楽しみながら、旬の柚子を使って手づくりの「柚子ごしょう」と「柚子ポン酢」を仕込むワークショップです。旬の香り豊かな青柚子や唐辛子、塩・醤油・お酢といった身近な材料を使い、ご家庭でも使いやすい調味料を一緒に作ります。出来上がった柚子ごしょうとポン酢はお持ち帰りいただけます。体験のあとは、作った調味料を使って、地元豆腐や温かいだご汁などの試食付き。「地元うきはの食材で楽しむ季節の手しごと」をテーマに、秋を感じる手しごとを一緒に楽しみませんか？

【開催日】2025年10月22日（水）
【時　間】10:30〜13:00 頃
【場　所】御幸コミュニティセンター（福岡県うきは市浮羽町朝田562-11）
【参加費】2,500円（LINE登録で500円引き）
持ち帰り：作った柚子ごしょうと柚子ポン酢

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締め切りは10月19日まで。

【主　　催】うきはブランド推進課ブランド戦略係　担当：田島
【お問合せ】0943-76-9029