”ヘルシーで奥深い味わいを持ちながら、「ちょっとハードルが高そう」「食べたことがない」そんなイメージを持たれがちなジビエ。実は、丁寧に扱われた福岡県産ジビエには、これまで知られていなかったおいしさや楽しみ方がたくさんあります。今年の「ふくおかジビエフェア」では、『ふくおかジビエの店』認定店が一体となり、それぞれの技と工夫を生かした多彩なジビエメニューをご提供。料理人の感性によって引き出された、“知らなかったジビエの美味しさ”との出逢いをお届けします。このフェアをきっかけに、福岡の自然が育んだジビエの魅力を、ぜひあなたの一皿で体験してみてください。”

うきはからは、「まちの食卓 Le’Ala」さんがエントリーしています！この機会にぜひ味わってみてくださいね♪

【日程】2026年1月15日（木）〜2月28日（土）
【場所】まちの食卓 Le’Ala（福岡県うきは市吉井町1041）ほか

詳細はこちら