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やきもの・ぬのもの・甘いもの。見て楽しく、食べて美味しい!「蔵茶房」で味わうタピオカスイーツ
動物をモチーフにしたオブジェや器といった「やきもの」をはじめ、天然素材の「ぬのもの」を制作している「きとゆ工房」のギャラリーに、小さなcafeがオープン。
「蔵茶房(くらさぼう)」と名付けられた喫茶スペースで味わえるのは、タピオカ粉を使った手作りスイーツやドリンク。





工房で1つひとつ制作された器やカップで提供され、その愛くるしいネコやイヌたちの表情に癒されながら、ほっこりゆったりと口福な時間を過ごせますよ。
見て見て!
うきは産の抹茶とタピオカ粉を練り上げて作られた、ぷるんぷるんの「タピオカ餅」を!


ツヤツヤと輝く深緑色をしたそれは、うきは産の抹茶が惜しげもなく使われた証。
抹茶きな粉をまぶし、沖縄産の黒糖で作った自家製黒蜜をたっぷり掛けて召し上がれ。
ほろ苦さと黒蜜の甘みが少しずつ口の中で広がりをみせ、やがてスーッと消えていく後口の良さが◎。ほうじ茶バージョンもありますよ。
もっちりした生地と周りのパリッと感が楽しい「タピオカクレープ」もおすすめ!
そばにこんもり盛られているのは、自家製あんこですって。

風味豊かで皮がしっかりした北海道産無農薬あずきをじっくり炊き、黒糖を加えてコクを引き出した粒あん。
その周りを取り囲むのは、タピオカ粉で作ったカスタードクリーム。
うきは産の抹茶が混ぜ込まれたクレープ生地にくるんだり、ディップしたり、それぞれで味わったり。この組み合わせは罪深き美味しさ♡
幸せの吐息がこぼれる手作りスイーツはまだまだ続きます!
こちら、パリパリのキャラメリゼに覆われた「タピオカスタード」。
スプーンでコンコンッ。
パリンと割れたキャラメリゼの下には、こちらもタピオカ粉で作ったカスタードクリームがたっぷり。丁寧に裏ごしされた滑らかな舌触りにうっとりしてしまう、魅惑の口溶けが待っています。


土日祝日のみ営業している「蔵茶房」は、オーダーが入るごとに1つひとつ丁寧に作り始めるのんびりスタイル。イベント・催事・展示会などでお休みされる場合があるため、最新情報はホームページやインスタグラムでご確認を。


天気の良い日は、木漏れ日が美しいお庭で気持ちを落ち着かせ、のんびりと。
木々の緑に心安らぐのどかな場所でほっと一息。
思わず笑顔になる作品と、心が和むタピオカスイーツに出会える「きとゆ工房 蔵茶房」は、きっとあなたのお気に入りの場所に。



蔵茶房
うきは市浮羽町山北1220-2 陶・染 きとゆ工房(内)
https://kitoyukoubou.jimdofree.com
TEL0943-77-2332
営業時間 10:00〜16:00(土曜・日曜・祝日のみ営業)
定休日 月曜〜金曜
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駐車場:有
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クレジットカード:可
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電子マネー:可(PayPay・auPAY・楽天Pay・d払い・交通系)
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