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やきもの・ぬのもの・甘いもの。見て楽しく、食べて美味しい!「蔵茶房」で味わうタピオカスイーツ

動物をモチーフにしたオブジェや器といった「やきもの」をはじめ、天然素材の「ぬのもの」を制作している「きとゆ工房」のギャラリーに、小さなcafeがオープン。

「蔵茶房(くらさぼう)」と名付けられた喫茶スペースで味わえるのは、タピオカ粉を使った手作りスイーツやドリンク。

きとゆ工房入り口に併設された小さな喫茶スペース
きとゆ工房で制作した器やスプーンレストの可愛さに笑みがこぼれる
タピオカスタードと、角切り苺がジワリと溶け出したストロベリー紅茶。器やカップはどれも手作りのため、少しずつ違う表情が楽しい。実際に手にとって器の使い心地を感じることができるのもいい
タピオカミルクティーに入れるミルクは茶せんで泡立て体験できる
ミルクを茶せんでシャカシャカと泡立てそっと注げば、口あたり柔らかなミルクティーの出来上がり!ぷるんとしたタピオカの食感も楽しみながら、喉を潤せますよ

工房で1つひとつ制作された器やカップで提供され、その愛くるしいネコやイヌたちの表情に癒されながら、ほっこりゆったりと口福な時間を過ごせますよ。

見て見て!

うきは産の抹茶とタピオカ粉を練り上げて作られた、ぷるんぷるんの「タピオカ餅」を!

モチモチの弾力がクセになる!抹茶と国産きな粉と砂糖を絶妙ブレンドした抹茶きな粉が美味

ツヤツヤと輝く深緑色をしたそれは、うきは産の抹茶が惜しげもなく使われた証。
抹茶きな粉をまぶし、沖縄産の黒糖で作った自家製黒蜜をたっぷり掛けて召し上がれ。

ほろ苦さと黒蜜の甘みが少しずつ口の中で広がりをみせ、やがてスーッと消えていく後口の良さが◎。ほうじ茶バージョンもありますよ。

もっちりした生地と周りのパリッと感が楽しい「タピオカクレープ」もおすすめ!
そばにこんもり盛られているのは、自家製あんこですって。

小麦粉は使わず、タピオカ粉、うきは産抹茶、牛乳、砂糖、卵で作るクレープ。自家製粒あんとカスタードクリームが相思相愛♡マシュマロバージョンもあり

風味豊かで皮がしっかりした北海道産無農薬あずきをじっくり炊き、黒糖を加えてコクを引き出した粒あん。
その周りを取り囲むのは、タピオカ粉で作ったカスタードクリーム。
うきは産の抹茶が混ぜ込まれたクレープ生地にくるんだり、ディップしたり、それぞれで味わったり。この組み合わせは罪深き美味しさ♡

幸せの吐息がこぼれる手作りスイーツはまだまだ続きます!

こちら、パリパリのキャラメリゼに覆われた「タピオカスタード」。

スプーンでコンコンッ。

パリンと割れたキャラメリゼの下には、こちらもタピオカ粉で作ったカスタードクリームがたっぷり。丁寧に裏ごしされた滑らかな舌触りにうっとりしてしまう、魅惑の口溶けが待っています。

バニラビーンズのさやで香りづけされたグラニュー糖をバーナーで炙ってキャラメリゼに
高知県で特別栽培された生姜が使われた生姜湯。タピオカ粉でとろみが付けられ、しっかりと生姜感を味わえる一杯

土日祝日のみ営業している「蔵茶房」は、オーダーが入るごとに1つひとつ丁寧に作り始めるのんびりスタイル。イベント・催事・展示会などでお休みされる場合があるため、最新情報はホームページやインスタグラムでご確認を。

タイミングが良ければ「きとゆ工房」の絵付けも見られる
店主ご夫婦が合作された可愛い看板がお出迎え♪

天気の良い日は、木漏れ日が美しいお庭で気持ちを落ち着かせ、のんびりと。
木々の緑に心安らぐのどかな場所でほっと一息。

思わず笑顔になる作品と、心が和むタピオカスイーツに出会える「きとゆ工房 蔵茶房」は、きっとあなたのお気に入りの場所に。

小鳥のさえずりが心地よい。スローなうきは時間を過ごせる隠れ家感もいい
「お時間と心に余裕を持って、ほっこりゆったりしたひと時をお過ごしください」と店主ご夫婦

蔵茶房

うきは市浮羽町山北1220-2 陶・染 きとゆ工房(内)

https://kitoyukoubou.jimdofree.com

TEL0943-77-2332

営業時間 10:00〜16:00(土曜・日曜・祝日のみ営業)
定休日 月曜〜金曜

  • 駐車場:有
  • クレジットカード:可
  • 電子マネー:可(PayPay・auPAY・楽天Pay・d払い・交通系)

※掲載内容は公開時の情報です。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。