「じっくり、まろやか。熟成が生む本物の味」

さかえフーズの明太子は、「丹念仕立ての素朴な味わい」というキャッチフレーズのとおり、ほぼすべての工程を手作業で作られていて、筑後の豊かな水と環境でじっくり熟成された味はそのこだわりが存分に伝わってきます。普段は鳥栖の工場で作られていて卸販売と公式オンラインショップがメインですが、鳥栖工場内の直売所とうきはの店舗では直接購入することができます。

人気の昆布めんたい＆お得な明太子

数ある明太子商品の中でも 「昆布めんたい」 が大人気！さらに、お得な自宅用明太子や、魚市場から仕入れたこだわりの商品、魚の加工品や鯨なども取り揃えています。贈り物セットもあり、明太子以外の商品とも自由に組み合わせOKなので、ちょっとしたギフトにもぴったり！年に何回かはセールでお得に買うこともできるのでお店のインスタグラムや公式LINEは要チェックです。

お店の外には専用の自販機もあるので、「あ、明太子食べたい！」や「明太子パスタ作りたい！」と思った時に時間を気にせず買えるのも嬉しいポイント。(24時間購入できます)

土曜限定でランチもスタート！

 2月からは土曜日限定でランチが復活！
現在メニューは日替わり定食のみですが、明太子や明太子のお惣菜がついてきます。撮影に伺った日は「ブリ漬け丼定食」か「焼きサバ定食」でおかずに明太子コロッケか魚メンチカツが選べてボリューム満点。お子様向けには、おにぎりやコロッケのセットもあるので、家族みんなで楽しめますよ！

木曜限定・特製明太おにぎりも♪　個数次第で配達もOK！

毎週木曜日は、吉井町のお米屋さんが営むおにぎりやさん「comeco」特注の オリジナル明太おにぎりなど数種類のおにぎりを販売してます。明太おにぎりのほかに明太マヨやシャケ明太、めんたいしょうが煮おにぎりなど週替わりでいろんなおにぎりがあり、火曜日までに10個以上注文すれば木曜10:00～12:00の間にうきは市内・久留米市内なら配達も可能です。

さかえフーズのこだわり明太子、食卓にもギフトにもとってもオススメ！
ぜひ、ご賞味あれ！