近くのおすすめスポット

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  焼鳥鷹陣吉井店

  朝倉市に本店をかまえる20年の実績ある「焼鳥鷹陣グループ」。吉井店は、うきは市吉井町生まれの佐藤さんが、その味をしっかりと守り続けています。
  
  手作りの焼鳥ダレは一から調合し、開業以来20年間継ぎ足して使用され、今も美味しく熟成し続けているそうですよ。深みの中にも奥行きが感じられる味が人気の理由の一つです。
  
  もちろん、その他のメニューにもこだわっています。地産地消プロジェクトとして、うきはや朝倉の農園さんとコラボしたメニューを次々に開発。
  
  何かインパクトのある商品はできないかと試行錯誤を重ね、浮羽町のパン工房ミゲルさんより生地の協力を得て、焼鳥屋さんが作るホットドック、その名も「やき鳥ドック」を開発！店主・佐藤さんの心意気までもが伝わってくるよう。
  
  地域に愛されるお店を目指す「焼鳥鷹陣」から、ますます目が離せません！

  営業時間

  17:30〜23:00(LO.22:00)

  定休日

  月曜

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  浮氷果【臨時休業中】

  白壁とネコをあしらった可愛いロゴマークが描かれた暖簾をくぐれば、古民家をリノベーションした古さと新しさが共存する穏やかな空間に包まれる。ここはうきはの新鮮なフルーツや食材で作るジェラートやスイーツを楽しめるお店「浮氷果（うきひょうか）」。テーブル、カウンター、小上がりもあり、温かみのある照明と落ち着いた雰囲気に心が和みます。
  
  
  
  本場イタリアのマシーンで作る、舌触り滑らかなジェラート「キウイ」と「ぶどう」（写真）。
  フレッシュでみずみずしくフルーツそのものを食べているかのよう。
  うきはのフルーツは濃厚で秀逸なため、より一層味に奥行きが生まれる。
  
  フレーバーの種類も多彩で、中でも注目したいのが“山椒（さんしょう）”のジェラート。好奇心たっぷりにそ〜っと口に運べば、山椒の香りが鼻腔を駆け抜け、ピリッとした刺激的で爽やかな風味が充満。これぞ大人のジェラート！
  
  
  うきはの季節のフルーツを使ったスイーツメニューも用意されています。
  柿とプラリネのタルトとミルクジェラートなど、味もさることながら目でも楽しめるスイーツのオンパレード。
  
  写真の「ココナッツとイチゴのロールケーキ イチゴのソルベ添え」は、卵白とココナッツを使用したホワイトロールケーキで、うきはのいちごの角切りがコロコロ入った生クリーム仕立て。カラフルなエディフルフラワーがちょこんと添えられ、食べる前からテンションがアップ！
  
  
  「また来たいと思っていただける接客と雰囲気作りを心がけ、笑顔で皆様をお待ちしています！」
  
  店長・村上さんと副店長・飯田さんがニッコリ。
  
  「浮氷果」は、うきはのフルーツの魅力をジェラートで発信したい！という思いがギュギュッと詰まった白壁通りの新スポットです。
  

  営業時間

  10:00〜18:00

  定休日

  月曜

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  暴食の果実

  うきはのフルーツ生産農家と「石橋餅加工所」がコラボして創る和菓子のお店「暴食の果実」。
  上品に桐の箱に並べられた愛らしい和菓子が店頭に並び、黒を基調とした和モダンでスタイリッシュな店内は、細部にまでこだわった造り。シンプルゆえに和菓子の美しさが際立つ設えになっています。
  
  大福の要となるもち米は、粘りとコシのある佐賀県産「肥よくもち米」を使用。
  オートメーション化された機械で蒸し上げる方法とは異なり、人の目で蒸気の出具合を確認、見極めながら絶妙なタイミングで蒸し上げる、創業53年来の製法でつくられています。この蒸し加減が餅の味を大きく左右するそうで、代々石橋餅加工所に受け継がれている職人技。
  
  うきは特産の旬の果物を優しく包み込んだ「フルーツ大福」は、上品な白餡が季節のフルーツの存在感を見事に引き立てています。
  希少な国産よもぎが使われ、自然の香りと風味を存分に味わうことができる「よもぎ大福」や、見た目にも可愛いカラフルな餡花が咲く「創作団子」は、もち米を独自ブレンドしているため、もっちりとコシのある食感♪
  
  今回、新たに「わらび大福」が仲間入りしましたよ！
  餅加工所で本わらび粉を一から練り上げ、極限まで柔らかさを引き出しているため、口に入れた途端にとろける滑らかさ！北海道産大納言を使った粒餡を丁寧に包み込んだオーソドックスなものから、抹茶尽くしの「わらび大福」などもあり、レパートリーも豊富で選べる楽しみがあリます。
  どの和菓子も最高で最上質な味♡
  
  店内にはイートインスペースがあり、コンセントも完備されている配慮が嬉しいですね。
  
  和菓子業界を盛り上げたい！和菓子をもっと発信していきたい！という思いでスタートした「暴食の果実」。
  
  「どこのお店にもない、ありそうでない和菓子をお客様にはぜひ召し上がって頂き、新たな発見・魅力を感じて頂ければ」
  
  向上心旺盛で発想力豊かな若き青年・石橋英哲さんが繰り広げる和菓子の新スタイル。これまでの概念を変える和菓子プロジェクトがいよいよ本格始動！長年親しまれてきた「石橋餅加工所」の変わらぬ美味しさが、新たな和菓子へと進化を続け、次々と私たちを楽しませてくれます♪

  営業時間

  11:00〜18:00

  定休日

  木曜

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  筑後吉井紅豚餃子　虎侍我炎

  創業昭和96年!?という、ユーモアたっぷり手作り餃子の店「虎侍我炎（とらじがえん）」。
  しかし想定外に中身は真面目。その餃子を侮ることなかれ！
  
  
  うきは市で養豚されている杉畜産の「耳納あかぶた」を使用した餃子を、熱々の鉄板で提供してくれます。自分が食べたい餃子をとことん追求して完成させたという、井上オーナー渾身の「紅豚焼き餃子」にはこだわりがいっぱい。
  
  
  具材はあかぶたとネギとキャベツのシンプル仕立て。あかぶたの純ラードを使い、低温で炒めた自家製ねぎ油が餃子に練り込まれているそうで、期待以上の旨みに恍惚♡
  
  
  餃子にはなんと温かい“あんだれ”がついてきます。普通のタレは餃子に馴染みにくい……、と辿り着いたのがとろみを付けた特製“あんだれ”。
  酸味が強すぎては餃子とのバランスが良くないため、極限まで抑えつつも、ほど良い酸味のきき具合を探り当てたそう。
  改良に改良を重ね出来上がった“あんだれ”は見事に餃子と絡み合い、口の中で肉汁と出会うことでその本性を発揮！その味は、調理師でもあるオーナーの好奇心と探求心と腕前の賜物ですね。
  
  
  少量ずつ圧力炊きした筑後平野産の白ご飯をかき込めば、あ〜〜、至福のひととき。甘酸っぱいドレッシングがかかった、ふわっふわでシャッキシャキの千切りキャベツもパクパクいけますよ。
  
  
  店内は昭和感漂うレトロな設え。屋台風のカウンターになっており、食べる時だけはその餃子に集中してほしいと、有名某所のように仕切りが設置されています。
  「耳納あかぶた」をたっぷりと使用した絶品餃子。
  一口食べれば確信に変わるはず！
  

  営業時間

  11:30〜22:00(LO.21:30)

  定休日

  月曜・火曜（祝日の場合は営業）