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揚げたて、作りたてを提供したい! 店主の優しさが込められた“吉井町のうどん屋さん”

店舗の外観に“吉井町のうどん屋さん”と大きく描かれた文字。
気になっている方も多いのでは?

じつはこちら、揚げたてのごぼう天や作り立てのおにぎりなどを提供してくれる「うどん 七星(ななせい)」。

注文から少々時間はかかるが、出来立てを味わえるなら、待ち時間もワクワクする♪

パチパチパチッと丼の中で音を立てながら運ばれてくる熱々のごぼう天。

店によって形はさまざまだが「七星」のそれは細切りのごぼうが重なり合ったタイプ。

太白ごま油をブレンドした油で二度揚げしているため、際立つ香ばしさ!まずはそのままカリッ、サクッとした食感を楽しみ、その後、ジワリジワリとつゆでほどけたごぼうを味わうという、二度美味しいごぼう天として人気を呼んでいる。

吟味された国産ごぼうを使用したごぼう天うどん

麺をズズッとすすれば 程よい弾力さが心地よい。
2種類の国産小麦粉をブレンドし、喉越しの良さを追求した麺につゆがしっかり絡んでくる。

聞けば、香りの立ち方を見極めながら、厳選したあじ、あご、カツオ、昆布から丁寧にダシをひくという。どれも主張しすぎず、また素材の旨みを損なわないよう薄口醤油などでととのえた淀みないスープだ。すする度に旨さが広がり、やさしい味わい。
もちろん作り置きはせず、毎日ひきたての出汁で提供される。

自由にトッピングできる天かす。ごぼう天を揚げた際にどうしても出来る切れ端も入っている。なんだかお得な気分に♡

「食べ応えを楽しんでほしい」と、サイズ感のある牛カルビを使った肉うどんもおすすめ。

醤油や砂糖などでじっくり煮込まれているため、甘辛さと肉の旨みがゆっくりとつゆに溶け出し、一層深みのある豊かな味わいに。

肉うどん
一味のほか、お好みで粗いタイプの唐辛子もご用意。ピリッとパンチがきいた刺激的な辛さ!

さらに!お子様でも食べやすいよう、ちょっと甘めに仕上げたかしわおにぎりは、鶏肉(親鶏)の旨みと歯ごたえを楽しめるマストメニュー。
ほのかに鼻腔をくすぐるごま油の香りが食欲を一層増幅させる。

「七星」に来たら食べない理由が見つからない。

国産米を使用し、粒立ちがしっかりしたかしわおにぎり。お子様でも食べやすいよう、店主が手切りで細かく刻んだ人参やごぼうもしっかり混ぜ込まれている。このほか、ヒマラヤ岩塩で作る塩おにぎりもオススメ! ※数量限定
子供も嬉しいうどん揚げ(塩味とのり塩味)のサービスも。

席と席の間隔が広くとられた店内は、車椅子の方でも快適に来店できるよう設計。

バリアフリーのトイレもありがたい。

店主の優しさが随所に現れている「うどん 七星」はどなたでも安心して訪れることができる“吉井町のうどん屋さん”だ。

スタッフさんの丁寧な接客が心地よい
バリアフリーの店内
お子様用の可愛い食器も取り揃っている
入り口の食券機で購入するスタイル

うどん 七星

うきは市吉井町若宮30-5

営業時間 11:00〜14:00
定休日 木曜

  • 駐車場:有
  • クレジットカード:不可
  • 電子マネー:不可
  • 禁煙

※掲載内容は公開時の情報です。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。