店の扉のその先に、こんなにも優しいくつろぎに満ちた空間が広がっているとは！！

そう、ここは地元の皆さんを中心に親しまれている「ひとかふぇ」。「うきは村」内にあり、普段使いできるカフェとして定評のあるお店です。

店主・ひとみさんによれば、ご年配の方もグランドゴルフの帰りに立ち寄ってくださったりお友達とのお茶会など憩いの場として活用していただいているそう。

「ここでのひと時を楽しみにされているので、時間が許す限り居てもらっていいんですよ」とにっこり。
懐が深いひとみさんの人柄に地元民のファンが多いのも納得ですね。

12時から22時まで通し営業のため、のんびりママ友とのランチやグループでのお食事会、お集まりごと、宴会など、あらゆるシーンでも利用されていますよ。

メニューは、お腹を満たしてくれるお値段以上のボリュームがGOOD。しかも作りたての美味しさを味わってほしいと、どれもオーダーが入ってから調理を開始。

チキンorポークを選べ、ごはん、汁物、小鉢がついたランチをはじめ、パスタや焼きめし、親子丼ぶり、普通と違う出汁茶漬け、コラーゲンスープのカレーライスなど、バラエティーに富んだメニューがザクザク。

チーズの盛り合わせ、リバーワイルドの生ソーセージ焼、鶏なんこつの唐揚げ、フライドポテトなどおつまみメニューもあります。

おすすめは“ソース味じゃない焼きそば”。
ユーモアが効いたメニュー名にププッとしつつ、ソースでなければ何味だ？と興味津々になるはず。
たっぷりのうきは産のキャベツとお野菜のシャキシャキ感が小気味よく、鼻にふわりと抜ける出汁の香りが秀逸。
特製出汁が香る和風焼きそば、おそるべし。

手作りスイーツだってこれまた美味しいのなんのって。
なかでもクリームチーズや生クリームで丁寧に作るチーズケーキは、しっとり柔らかな口当たり。
やさしい甘さと酸味の後に、ちょっぴり忍ばせたというレモン果汁と果皮の爽やかな香りが追いかけてくる逸品に仕上がっています。

カフェといえど、ビール、焼酎、ウイスキー、ハイボール、カクテル、ノンアルコールも各種取り揃っていますよ。

「ひとかふぇに行けば面白いワインや焼酎があるばい！」をウリにしているため、基本ドラッグストアで買えないものを取り揃えているそう。
普段なかなかお目にかかることが出来ない銘柄だって飲めちゃうのが「ひとかふぇ」ならでは。
しかも良心的な価格設定とは嬉しいですね。

いろんな「ひと」にホッと「ひと」息してもらいたいと、店主「ひと」みさんが切り盛りする「ひとかふぇ」は心とカラダの栄養補給にぴったり。

お一人で調理＆接客を担当されているため、時間とお腹に余裕を持ってご来店を。