うきは市吉井町の美しい白壁の街並みに佇む【焼肉 榮（さかえ）】。
歴史情緒あふれる外観は、観光で訪れた方にもぜひ立ち寄ってほしいフォトジェニックなスポットです。

扉を開けると、平日でも地元の常連さんや観光客で賑わい、アットホームな空気に包まれます。
笑顔が素敵な店長さんとスタッフのおもてなしに迎えられ、いよいよワクワクの焼き肉タイムがスタート♪

【焼肉 榮】では、宮崎や鹿児島から届く選び抜かれたお肉を使用。ひと口頬ばれば、噛むたびに肉汁がじゅわっと広がり、思わず「これこれ！」と頷いてしまう美味しさ。

まず店長さんがおすすめしてくれたのは、さっぱりいただける『ミノ刺し』。新鮮なミノに大葉をのせ、ポン酢で口に運べば最初のビールが止まりません。

その後は『ハラミ』『さし』『しんしん』など、ボリューム満点のお肉が次々と登場。中でも厚みたっぷりの『厚切り牛タン』は、思わず写真を撮りたくなる迫力です。

お肉をさらに引き立ててくれるのが、地元「道の駅うきは」で仕入れる新鮮な野菜と、自家製の塩だれ。シンプルなのに、「これだけでご飯いける！」と言いたくなる絶妙な味わいです。

ご飯メニューも見逃せません。『アブリ和牛ユッケ丼』は、とろける和牛の旨みが口いっぱいに広がり、幸せ気分に包まれる贅沢な一品。

そして〆には『石焼牛まぶし』がおすすめ。熱々の石焼器に特製出汁をかければ、バターの香りとお焦げのハーモニーが絶妙で、満腹でも不思議と箸が止まりません。
お肉で腹いっぱいでも、注文お忘れなきよう（笑）

思い切って大きめのスプーンで混ぜると、和牛の旨味とだしの風味が絶妙に絡み合い絶品！！

さらに、前日予約で店長手作りの『肉ケーキ』も登場。お誕生日や記念日にぴったりのサプライズメニューで、家族や友人との特別な思い出作りにも◎。
（後日、撮影したら写真アップしますので乞うご期待！）

店内には15～20名まで利用できる2階席もあり、観光帰りのファミリーやグループ旅行にも嬉しいポイントです。

「うきはは夏の調音の滝やプール遊び、絶景のうきは稲荷など魅力がいっぱい！最近はおしゃれなお店も増えて、ますます楽しい場所になっていますよ」
と店長さん。

今後はランチ営業の復活での坦々麺提供を踏まえた修行も計画中とのことで、ますます期待が高まります。

うきはの観光を楽しんでいただいたあとに、お腹も満足させたい！
そんな夜は、大満足メニューが揃う【焼肉 榮（さかえ）】で、心温まるおもてなしと共に！

福岡市内から車で約60分、高速道路を使えばアクセスも楽ちん。観光スポットが集まる八女や朝倉、日田からも近く、観光ルートに組み込みやすいのも魅力です。