LUNCH

炭と鶏そば福鶏

衝撃が走る一杯の鶏そば。あなたは食べたことがありますか？うきは市吉井町にオープンした、炭と鶏そば「福鶏（ふくどり）」をご紹介！

道の駅うきは近く。大きな看板の先には、風にたなびく「カキ焼き」の旗。ここが、毎年11月から季節限定でオープンする“海鮮カキ焼き小屋”、長崎「カキ丸」。

「飲んだあとの“〆”をうきはで楽しんでもらいたい」という思いから生まれた居酒屋正行の大将が手がける麺処。ご近所さんのリクエストのうどんのほか、看板メニューは絶品鯖そば！

道の駅うきはにある「きふね食堂」さんは、近所の人気蕎麦屋「きふね」が手がける食堂。
地元の耳納豚や新鮮な野菜をふんだんに使った“ここでしか食べられないごはん”が楽しめます。買い物ついでに立ち寄れる気軽さはもちろん、目的地として訪れたくなるレストランです。

工場直営の明太子が買える！加工品も充実。ギフトセットなどにも対応可能の嬉しいお店。明太子の付いた定食ランチも人気。

「焼とり屋ばってんラーメンもよかばい！」地元で親しまれ続けているここは、黄色い看板が目をひく「焼とり大助」。

日田杉が使われたオリジナルハンドメイドボックスの蓋をそぉ〜と開ければ、立ちのぼる桜チップの燻香。粋な演出とフォトジェニックな光景に思わず「わぁぁ〜〜〜♡♡」

一滴の雨が、30年かけて地下深くを旅し、湧き出たうきはの名水。 その水を仕込みに使い、「うきはの水そのものの美味しさを、ビールに生かしてつくっています。」

朝から、ちょっとときめくおしゃべり時間。季節のキッシュとスイーツのある場所「papoter（パポテ）」